空心菜梗: 一把， 朝天椒: 一大把
1空心菜梗去老梗，切圈。
2辣椒切圈，預留十個拍破切碎
3辣鍋熱油，下空心菜梗，翻炒半分鐘，鍋心刨洞下辣椒圈，翻炒，下鹽，生抽。翻炒，起鍋前放青椒碎末，味精，翻炒均勻起鍋。
最後下的青椒末就是為了增加辣味，很下飯，怒吃三碗飯我會告訴你？