黃魚燉豆腐

原料

小黃魚: 4條, 豆腐: 半塊, 美人椒: 1隻, 苦菊: 一小把

步驟

1把黃魚煎一下。

2加水、薑絲、料酒熬湯。

3豆腐、美人椒切段,放進鑄鐵燉鍋,加熬好的魚湯。

4小火燉十分鐘,加入苦菊。

5開鍋,可以吃啦。

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小技巧

黃魚一定要煎一下才能去腥味哦。


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