烏雞: 1隻， 海南小檸檬: 7-8個， 小米椒: 2個， 姜: 2片， 花椒: 1小把， 鹽: 適量， 味極鮮: 1勺
1烏雞整隻加薑片、花椒煮熟。然後放涼手撕成條。
2香菜切碎，小米椒切小顆。
3擠很多檸檬汁。
4少許醬油和鹽巴。
5拌勻。
6可以吃啦！！
7每周二、四，蔡要要公眾號下酒菜視頻不見不散。
喜歡吃酸一點可以多放檸檬。