原料

筒子面: 按個人量， 肥牛卷: １盒， 洋蔥: 半個， 細紅椒: ３個， 細青椒: ３個， 姜、蒜: 適量， 料酒: 適量， 白醋: 想要多酸就放多少， 黃燈籠辣醬: 想辣就多放， 白糖: 提味， 食鹽: 適量， 油:

步驟

1姜蒜洗凈切碎。紅、青椒洗凈切圈，洋蔥切丁備用。

2冷油小火炒香姜蒜碎，放黃燈籠辣椒醬，加開水煮沸，下肥牛卷

3放糖，醋，料酒，慢慢煮。同時煮麵條

4肥牛卷熟裝碗，麵條也裝碗

5另起一鍋，冷油炒香青紅椒圈與洋蔥丁

6淋到面上就成了！