紅糖燕麥餅乾

原料

葡萄乾: , 雞蛋: , 奶粉牛奶: , 紅糖: , 橄欖油或玉米油: , 低粉: , 即食燕麥:

步驟

1葡萄乾洗凈,清水浸泡

2雞蛋打散,我用了三個雞蛋

3加入奶粉,量隨你心情,混勻

4加入橄欖油,混勻

5加入紅糖,混勻

6加入燕麥像和面一樣,注意乾濕度

7加入葡萄乾,混勻

8加入一勺低粉,起粘合作用

9分成小劑子按壓成餅

10180度,20~30分鐘,看你的烤箱 心情

11餅乾能輕易揭起就好了

小技巧

帶一次性手套你會被粘住的!手上沾適量水會解決很多問題 如果想讓本身就不怎麼好吃的燕麥變好吃,那就多加葡萄乾和紅糖吧 儘量讓燕麥多在雞蛋紅糖液里浸泡一會入味 關於用量問題,隨心情喔~~


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