煮好的米飯: 130-150g， ◎雞蛋: 1個， ◎塩麴（日本的發酵調料，沒有的話直接用鹽）: 1小匙， ◎火腿腸: 1根（20g）， 馬蘇里拉芝士: 適量， 番茄醬: 適量
1在耐熱容器里打入雞蛋，加鹽稍微調勻
2再加入米飯調勻
3火腿腸切小丁加進去拌勻，包保鮮膜微波爐叮2分鐘
4隨便拿一個碗，用保鮮膜包在上面，
5在保鮮膜上裝入3，中間挖凹放入芝士
6用飯把芝士包起來，再隔著保鮮膜調整成圖中蛋包飯的形狀，放在盤子裡微波爐叮30-60秒
7飯里的芝士融化後，淋上番茄醬，完成~