雙色巧克力

原料

72%黑巧克力,芒果味的巧克力,白巧克力

步驟

1.巧克力掰成小塊,這樣比較容易融化 2.隔水加熱融化或者微波中高火加熱1分鐘左右至融化 3.把融化的巧克力淋在模具中一半左右後放入冰箱冷藏至凝固 4.芒果味的巧克力,沒有的話可以選擇市售的粉色代可可脂的巧克力,就是口感稍稍差一些 5.芒果味的巧克力是片狀的不用掰成小塊了 6.直接微波加熱融化即可。為了避免浪費,特意選用了竹籤進行攪拌,省的都粘在勺子或者筷子上。竹籤用來輔助塑形也很方便


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