原料

和田大棗: 適量， 酥油（或黃油）: ， 糖桂花: 少量， 水: 少量

步驟

1現將大棗提前洗凈泡好，淋干備用。

2將大棗去核剪碎。

3將少量油和糖桂花與大棗一同倒入料理機攪打，邊攪打邊嘗味道，如果太干可加少許水，不夠甜可再加糖桂花或者蜂蜜。打好盛出即可。可以包棗泥酥皮或者豆包。

小技巧

我是根據自己口味添加的油和桂花，也可用植物油或者蜂蜜。切記不要太多，因為大棗就是甜的，蜂蜜和桂花只是為了增加粘稠度的。