冬筍油燜北極海參

原料

北極海參: 1隻, 冬筍: 1顆, 薑片: 2片, 醬油: 2茶匙, 紅糖: 2茶匙

步驟

1北極海參非常飽滿,一次1-2隻就可以,瀝干水分切片待用

2冬筍去掉老根和筍衣,切成寸段

3冬筍放入開水鍋中,加鹽焯燙5分鐘,撈出瀝干水分

4醬油和紅糖1:1調勻

5起鍋燒熱油,下薑片煸香,中火煎北極海參

6加冬筍和調勻的醬汁炒勻,加半碗水到鍋中,蓋上鍋蓋小火燜5分鐘,繼續大火翻炒把汁收干即可出鍋

小技巧

過程很簡單,選料很重要! 蟹蟹蝦 | 加拿大北極野生海參


相關菜譜

  • 油燜冬筍
  • 油燜冬筍
  • 油燜冬筍
  • 油燜冬筍
  • 油燜北極蝦
  • 油燜冬筍湯麵
  • 北極海參豆腐羹
  • 燜海參
  • 燜海參
  • 燜海參
  • 香菇冬筍燒海參
  • 蝦仁冬筍炒海參
  • 冬筍燜鴨
  • 冬筍燜豬蹄
  • 【東北重口味版】油燜冬筍
  • 山珍燜海參
  • 家庭燜海參
  • 枸杞子燜海參
  • 海參燜雞
  • 海參燜筍雞
  • 五花肉燜燒冬筍
  • 海參燜鴨腳
  • 鴨胸燜海參
  • 花菇海參燜雞
  • 冬菇雞燜海參
  • 海參鮑魚燜雞
  • 花菇雞翅燜海參
  • 海參香菇燜雞
  • 蝦仁香菇燜海參
  • 海參燜鳳爪
  • 彩椒燜海參
  • 南瓜海參燜排骨
  • 三鮮燜海參
  • 雙耳燜海參
  • 北極海參菜菜脆香餅