原料

紫米: 半量杯(約80克)， 白米: 半量杯(約80克)， 紅豆: 半量杯(約80克)， 牛奶(與米、豆8:1比例): 12量杯(約1920克)， 水(與米、豆1:1比例): 1.5量杯(約240克)， 砂糖: 依個人喜好加

步驟

1將紫米、白米、紅豆 (1:1:1比例) 洗凈，倒入內鍋。

2將牛奶 (與米、豆8:1) 和水 (與米、豆相同) 倒入內鍋。

3在將適合自己量的砂糖加入，攪拌勻。浸泡三至四個小時(有預約功能的電飯煲可以直接算進去)。浸泡好後，把內鍋放入電飯煲，按煮粥鍵。

4等煮好後，先等一分鐘後在開蓋，開蓋後用勺子攪拌一下，在呈碗就完成啦！

小技巧

1. 如介紹的，這個做法會比較稠，想做成湯的，可以在多加一個比例的牛奶和一個比例的水~ 2. 或者在白米跟紫米的地方，把白米放少一點，在紫米地方補上~ 3. 糖最好是砂糖，而且在浸泡時放比較好~