雞胸肉: 3塊， 芝士: 3片， 火腿或者培根: 3片， 麵粉: 50克， 雞蛋: 1個， 麵包糠少量: ， 鹽: ， 黑胡椒: ， 青椒: ， 洋蔥: ， 牙籤:
1雞胸肉切片或買切好的，用錘子打薄
2加少量胡椒粉和鹽腌一會兒
3鋪上培根或者火腿片
4鋪上芝士片
5可以再鋪一層培根片，青椒和洋蔥切絲鋪上，捲起後用牙籤固定
6雞蛋打散，肉卷分別沾麵粉、雞蛋、麵包糠
7鍋上熱油，中小火慢煎，每面兩分鐘
8煎至表面金黃