胡蘿蔔: 根， 西蘭花: 朵， 瘦肉: 克， 食用油: 克， 澱粉或麵粉: 勺， 鹽: 克， 雞精: 勺， 蒜末:
1西藍花，開水燙灼，一倆分鐘。
2肉片拌，少許鹽和澱粉或麵粉。
3油炒肉。炒蒜末。炒西藍花。炒胡蘿蔔。 放鹽。放雞精。 完美出鍋。
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