竹報平安

原料

豬肉: 半斤, 冬筍: 1個, 信鮑菇: 1個, 香菇: 6個, 黃瓜: 2根, 豌豆: 適量

步驟

1準備食材,除了黃瓜,其餘食材切丁。

2豬肉丁加生薑、料酒、生粉、鹽,腌制一下,下油鍋炒熟。

3黃瓜切斷,中間掏空,切下來的黃瓜切丁和其餘食材一起炒。

4起油鍋,炒熟,加適量食鹽。裝盤,盤子小,賣相不好?。


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