黃油60克，早餐奶酪60克，淡奶油60克，巧克力45克，糖50克，蛋1個，低粉80克，泡打粉2克
1提前將淡奶油和巧克力放入碗中，隔溫水融化成巧克力奶油液，備用 2黃油室溫軟化後加糖打發 3加入軟化的小方塊奶酪攪打均勻 4分次加入蛋液打勻 5篩入一半的低粉略拌一下，倒入一半的巧克力奶油液略拌 6篩入剩餘的低粉和泡打粉略拌，再倒入剩餘的巧克力奶油液拌勻 7裝進裱花袋，擠進紙模里（8分滿即可） 8烤箱預熱180度，中層，20分鐘左右