米酒洋芋蒸豬臉

原料

臘豬臉: 按喜好切極薄片, 土豆: 大個一隻切塊, 米酒: 5克左右, 小香蔥: 少許蔥葉碎, 小米椒: 一個

步驟

1蒸鍋燒開

2找一個底面大一點的深盤,土豆切塊鋪底, 上面鋪上臘豬臉薄切片,辣椒,滴入米酒 。

3蒸半小時出鍋,撒上蔥花,鹽 開吃!

小技巧

也可以放蒜末一起蒸 臘豬臉最好取豬鼻子部分,要提前煮熟。 吃的時候可以撒研磨胡椒


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