原料

蝦 2隻: ， 西蘭花 土豆: ， 胡蘿蔔: ， 雞蛋 1個: ， 澱粉 5克: ， 清水 25ml:

步驟

1準備好所需蔬菜

2土豆 胡蘿蔔切片 上鍋蒸透

3鮮蝦兩隻 剝皮剔出蝦線  

4熱水煮熟蝦仁 西蘭花焯水

5蒸熟的土豆碾壓成泥

6蝦仁 西蘭花 胡蘿蔔切成末 放入土豆泥

7攪拌均勻

8現在來做雞蛋餅

9澱粉和清水調成澱粉水 雞蛋打散 加入澱粉水後攪拌均勻

10不粘鍋中塗抹少許油 稍微加熱後 倒入蛋液 迅速轉動 小火慢慢加熱

11攤好的蛋餅 放入之前做好雜蔬陷 慢慢捲起

12稍微使點勁沒關係的

13切好 裝盤