原料

鯽魚: 二條， 粉葛: 250克， 薑片: 六片， 鹽: 適量， 蔥花香菜段: 適量

步驟

1粉葛去皮切塊備用

2鯽魚去內臟洗凈，上鍋加適量油，兩面煎到金黃色

3把所有食材放入燉盅，加入適量礦泉水，燉二個小時，加入適量鹽。

4香菜蔥花可以不放，本人喜歡放，放入這個是北方做法。