節瓜: ， 粉葛(也可改成淮山): ， 鯽魚: ， 瘦肉: ， 姜:
1鯽魚洗凈，煎至兩成金黃，瘦肉淖水，姜切塊，粉葛去皮切塊
2節瓜去皮切段，所有材料一次性放入湯煲
3大火煲1小時至湯呈奶白色，加鹽調味