糯米粉: 克， 水: 克， 油: 克， 紅糖: 克
1500克三象糯米粉，取一部分用開水燙麵，再與剩餘糯米粉加水和成光滑麵糰
2揪成合適大小，搓圓，按扁，入平底鍋煎
3盛出來，鍋里加老紅糖（片）水，開了之後下粑粑煮
4煮至水收干，汁濃稠出鍋
5家庭版沒辦法用油泡著紅糖水去邊煮邊炸，但是軟軟糯糯也超級好吃