高粉: 200克， 低粉: 50克， 白糖: 25克， 鹽: 2.5克， 雞蛋: 一個， 水: 100克左右， 酵母: 2.5克， 黃油: 25克， 黃油: 15克， 白糖: 15克， 麵粉: 30克
1原料所有材料除黃油外揉至擴展，香酥粒材料黃油軟化，加入白糖，再加入低筋麵粉，混合然後搓成粒狀
2發酵至兩倍大
3分成五份
4然後每份再分成三份，總共是15份滾圓，靜置10分鐘
5再將小份搓長
6模具塗上黃油，（份量外）
7然後三份按起
8捲成瓣子
9放入模具中
10發酵至八份滿
11上面撒香酥粒
12烤箱180度預熱，中層，烤18分鐘左右