玉米面: 400克， 麵粉: 100克， 棗: 15顆， 溫水: 250克， 葡萄乾: 適量， 酵母: 8克， 棗泥: 250g
1酵母粉加入溫水，攪拌一下化開。
2玉米粉，麵粉中加入酵母水和成團，放盆里發酵至2倍大。
3發酵好的麵糰分成兩份，取其中一團放到刷好油的模具（我用的8寸活底蛋糕模）中，用手壓平，鋪上棗泥，再將另外一團面平鋪，上面用紅棗和葡萄乾裝飾。
4放鍋中再次發酵半小時，開火上氣後調中小火蒸40分鐘，關火虛3-5分鐘，脫模。