番茄: 2個， 蒜: 5瓣， 牛肉: 50克， 洋蔥: 半個， 黑胡椒: 適量， 羅勒: 適量， 糖: 克， 橄欖油: 適量， 鹽: 適量， 番茄醬: 適量， 義大利面: 300克
1牛肉，洋蔥，蒜，番茄切碎備用
2鍋中倒少量橄欖油，下入牛肉粒，洋蔥碎和蒜末爆香，加鹽，糖，黑胡椒，羅勒炒香。
3下番茄粒，加少許水繼續炒一會兒。
4加番茄醬，小火一直炒到稀稠合適，出鍋。
5另取一個鍋，清水中放少許鹽和橄欖油，燒開下入義大利螺絲面，煮到沒有硬芯。
6撈出面，加炒好的醬，拌勻，開吃。