五花肉: 白菜， 菠菜汁: ， 江團: ， 姜: ， 雞汁: ， 高湯: ， 鹽: ， 生分:
1五花肉去皮切粒
2江團去皮切粒
3把五花肉和江團放在一起用手抓，知道有粘性。加一點生分，拌均勻。
4鍋加高湯燒漲，將肉做成團輕放入鍋內，關小火，慢燉，加一點白菜葉在鍋里一起煮，3-4小時，白菜葉可以吸油，吃起來不會太油膩。
5放入雞汁，鹽調味，即可出鍋。