微笑土豆餅

原料

土豆: 2個, 糯米: 適量, 胡椒粉: 適量, 玉米澱粉: 適量, 鹽: 適量

步驟

11.準備熟土豆,去皮壓成泥;

22加入糯米粉、澱粉、鹽、胡椒粉;

33.和勻醒發20分鐘

44.麵糰擀成約3毫米的薄片;

55用圓模壓出圓形

66.用筷子粗的一頭按出兩隻眼睛;6.劃出嘴巴;

77.將笑臉餅拍上麵粉,多餘的粉拌掉

88.油鍋燒至七成熱,將土豆餅依次下,中火慢炸,炸好瀝干油出鍋


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