原料

中等大小土豆: 3個， 鹽: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 天婦羅粉: 適量

步驟

1土豆洗凈,不去皮,煮30分鐘左右

2去皮,將土豆壓碎成土豆泥

3加入鹽,黑胡椒,攪拌均勻

4將適量土豆泥,壓成圓餅

5天婦羅粉加水調成麵糊

6將土豆餅外面過上天婦羅粉糊

7平底鍋內放少許油,至油熱,將土豆餅放入

8煎制表面金黃,翻面,煎制兩面金黃即可