大米: 適量， 土豆: 一個， 廣式臘腸: 兩根， 玉米粒: 適量， 青紅辣椒: 各半個， 胡蘿蔔: 半個， 洋蔥: 適量， 花生油: 適量， 紅燒醬油: 適量， 鹽: 適量
1大米淘洗乾淨電飯鍋先煮飯
2電飯鍋煮飯同時可以準備燜飯的蔬菜：臘腸切片，土豆胡蘿蔔切丁，洋蔥青紅辣椒也切丁。
3鍋里倒適量花生油，放洋蔥青紅辣椒煸炒，然後再放臘腸土豆丁胡蘿蔔丁玉米粒繼續煸炒，再倒入紅燒醬油炒至上色，加適量鹽翻炒均勻，就可以出鍋了。
4此時電飯鍋里米飯已半熟狀態，把炒好的臘腸土豆鋪在米飯上，蓋上電飯鍋繼續煮飯…… 煮飯鍵跳起來，臘腸土豆燜飯就好了。
5用鏟子把米飯和臘腸土豆拌拌，我感覺沒拌幾下土豆就變成土豆泥了，上層的臘腸土豆在煮飯的時候油汁都滲到米飯里了，所以米飯非常香呢！