臘腸: 1根， 大白菜: 半棵， 米飯: 2碗， 生抽: 1勺， 老乾媽: 1勺， 蚝油: 1勺
1臘腸一根，因為個人口味原因不愛吃甜菜，臘腸我用的是湖南臘腸和恩施臘腸，煮熟，切片。
2白菜葉，也是依個人愛好選擇，瘋狂切切切，越碎越好，混在米飯里更入味。
3煮米飯。敲黑板！！！煮米飯的水和平時一樣就可以，飯煮到快熟的時候將臘腸鋪在飯上，再將白菜碎鋪在臘腸上（不是下鍋的時候也不是飯完全熟透），合上蓋，繼續煮飯。
4煮飯的時間我們就可以拿來炒醬汁啦，鍋熱油，倒入生抽、蚝油、老乾媽，翻炒出香味，直接倒在飯上，瘋狂攪拌，攪拌均勻後接著燜飯。
55分鐘後熱氣騰騰的臘腸燜飯就出鍋啦～