原料

雞翅根: 10個， 料酒: 2勺， 鹽: 2勺（調料盒勺）， 糖: 1/2勺， 白鬍椒: 1勺（調料盒勺）， 澱粉: 4大勺， 油: ， 番茄醬:

步驟

1先把翅根用水清洗乾淨。然後用刀劃幾個口（方便入味）。然後加入2勺鹽，一勺白鬍椒粉，1/2勺糖，2勺料酒。之後就給雞翅根做個按摩哈哈哈哈。按摩個2分鐘之後腌制30分鐘。

2把澱粉裝在盤子裡，給雞翅根均勻裹上澱粉。

3鍋中倒入油，待油溫達到78成（測油溫最簡單的方法就是用筷子插入油中筷子旁邊有大泡即可） 放入雞翅根，1分鐘先不翻動。之後再翻過來炸。大約炸8分鐘左右就可以（中間要翻翻面）

4最後再配上番茄醬和啤酒?就更完美。哈哈哈。