原料

金針菇: 200克， 紅油: 13克， 花椒油: 10克， 食鹽: 4克， 白糖: 3克

步驟

1準備好食材

2將金針菇洗凈，撕成一根根的

3將金針菇在熱水中焯熟

4撈出來過冷水

5擠干水分後放入大碗中

6放入所有調料

7攪拌均勻後放冰箱冷藏2小時後再吃更入味

8開胃下飯菜

9調味油很方便

小技巧

金針菇撕成一根根的更入味，要有一點耐心