胡蘿蔔: 2根， 黃洋蔥: 1個， 大蒜瓣: 4瓣， 檸檬: 1個， 中等大小的雞: 1隻， 百里香: 1把， 橄欖油: 適量， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量
1胡蘿蔔切成四等份
2黃洋蔥4等份
3大蒜瓣剝皮，用刀拍碎
4檸檬切成6片
5把檸檬片，大蒜，百里香，塞入雞中。把胡蘿蔔塊和洋蔥鋪在雞的周圍
6在雞肉上淋上橄欖油
7撒上鹽和黑胡椒進行調味
8放入烤箱180度，1小時30分鐘
9裝盤就可以享用啦！