干玫瑰花20g，玫瑰花醬2茶匙，瓊脂4g
1.瓊脂剪小段，用冷水浸泡至軟 2.玫瑰花沖入800ml開水，泡玫瑰茶湯待用 3.泡軟的瓊脂放入鍋中 4.加入泡好的玫瑰茶湯 5.加入適量玫瑰醬 6.小火加熱，一直攪拌至瓊脂完全融化 7.溫度稍降之後，將溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型