豬肉: 500g， 小圓蔥: 10個， 六月香不辣的豆瓣醬: 一大匙， 香菇: 500g， 蒜、姜: 適量， 生抽、老抽、糖: 少許
1肉自己剁比較有口感，加入米酒、蒜、姜腌10分鐘
2香菇切小丁
3洋蔥切絲
4鍋入油，下洋蔥炸香…
5洋蔥炸干，撈起（也可不撈，看個人）
6下肉炒香…蒜姜一起…
7炒的半干狀態
8加入生抽老抽糖炒一下…然後加入香菇、六月香豆醬…繼續炒…
9香菇熟了…就差不多了…