花蛤（或者同類海產品皆可）: 5隻， 嫩豆腐: 適量， 香菜: 一棵， 味增: 一勺
1開水煮花蛤，稍稍加點醋，料酒什麼的。煮到所有殼都打開為止。將水換掉，重新接水煮（不喜歡一些味道）
2準備豆腐，切成小片，大小隨意；香菜洗凈切段
3水燒開後將豆腐放入鍋中，重新煮開
4空碗中盛出一些湯，一勺味增稀釋。食材從鍋內盛出
5香菜稍稍燙一下，放入碗中，完成！