醬肉: 200g， 蒜苗: 150g， 鹽、雞精: 適量
1醬肉蒸熟後，切薄片。
2蒜苗洗凈、切段。
3大火將油鍋中油燒熱後，放入蒜苗翻炒，炒至半熟，加入切好的醬肉繼續燒一下，再加適量水、鹽 ， 改中小火燒至入味即可。
4出鍋前加點雞精略燒一下可出鍋。
