原料

黑米: 30G， 糯米: 30G， 黑豆: 20G， 綠豆: 39G， 紅豆: 30G， 燕麥: 20G， 薏仁: 20G， 枸杞: 一小撮， 紫薯: 4個， 梗米: 一小撮， 水: 米的8倍左右

步驟

1把各種米、豆兒清洗乾淨後浸泡一小時以上。這樣的話會縮短煮粥的時間，容易軟糯一些。

2泡好了以後就開始處理紫薯咯！削皮、切塊。大小自己隨意。

3泡好後，把鍋置於電磁爐或煤氣灶上大火煮開後，（這期間要多多攪動，以免米粘鍋底）放入紫薯後轉成小火慢慢熬煮。待到豆類開了花粥就差不多了，撒入枸杞，關火燜一會兒就可以開動了。我這個方法不用額外放糖，粥已經有了淡淡的甜味兒，因為紫薯已經熬化了，喜歡吃塊狀紫薯的，可以切的形狀稍大一些、放入鍋內的時間短一些。

小技巧

其實有電壓鍋煮的最快，沒有的話就慢慢煮吧！我家喜歡軟糯的粥，所以紫薯開鍋即放入，熬化了甜絲絲、軟糯糯好好吃。另外原材料的問題及克數還有水的量真的隨大家，喜歡吃什麼放什麼，均衡就好。