韭菜: 一小把， 雞蛋: 3個， 鹽: 少量， 油: 適量
1韭菜洗凈控干水，切成小段，不要太長，影響口感
2加入雞蛋，鹽，攪拌均勻。
3熱鍋涼油，加入韭菜雞蛋，少量水，慢慢煎熟
4出鍋，趁著熱乎趕緊上桌吧！
不用放味精，不用放味精，不用放味精！重要事情說三遍！