臘腸: ， 土豆: ， 洋蔥: ， 胡蘿蔔: ， 香菇: ， 蔥姜蒜: ， 蚝油: ， 生抽: ， 老抽: ， 蚝油: ， 鹽: ， 味精: ， 香蔥花: ， 大米:
1大米淘乾淨之後用水先浸泡1小時左右 時間緊張的話不泡也可以
2臘腸切片 不要太薄 否則口感欠缺 土豆胡蘿蔔都切滾刀塊 洋蔥切成條 香菇切片
3炒鍋入油 放入薑絲蔥花蒜片爆鍋
4先後放入胡蘿蔔 土豆 洋蔥 香菇 臘腸 翻炒 放入生抽少量老抽蚝油 食鹽適量 繼續翻炒 之後加入清水 煮一小會
5大米放入電飯煲內 不用加清水 直接將剛才翻炒的所有食材和湯加入電飯煲 將米和食材攪拌均勻 調整水量 煲飯不宜太干 有點湯汁更好吃 攪拌好之後直接按煮飯鍵
6飯煮好之後 開蓋 加入香蔥花 攪拌 開吃