平菇: 半隻（可更多）， 掛麵: 一把（約60g）， 豆腐: 半塊（可變）， 蔥蒜: 適量， 油: 一點點就好， 生抽: 適量（2勺）
1準備食材，平菇撕條，豆腐切小塊，蔥蒜切末，食材洗好。
2熱鍋冷油，放入蔥蒜炒香，加入平菇稍微炒幾分鐘，加水（和煮麵時候的量差不多），水開後加入豆腐和掛麵。等面熟了，加入生抽（可以加其他調味料會更美味）。
3盛出來就好啦~平菇鮮美，豆腐軟滑，美味又營養(/ω＼)