減脂早餐—菠菜香菇炒蛋

原料

雞蛋: 2隻, 菠菜: 一小把, 香菇: 兩顆, 小蘋果: 一個, 小紫薯: 2-3個, 鹽: 少許, 黑胡椒: 少許

步驟

1一小把菠菜洗凈,用廚房紙吸水,切碎

2兩個香菇,洗凈,切碎 兩個雞蛋打散

3不粘鍋放一點點油,下香菇粒菠菜碎,炒一炒, 變色後下雞蛋, 大火轉中火,趁蛋液還沒凝固將雞蛋對摺再對摺, 形成厚蛋,口感更好

4切好的小蘋果和蒸好的紫薯擺盤


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