酸菜: 1棵， 五花肉: 2條， 蔥: 1根， 鹽: 少許， 姜: 若干片， 粉絲: 1小捆
1五花肉和幾片姜冷水下鍋，煮出浮沫
2五花肉撈出洗凈，切成小塊。熱鍋下油，加入蔥姜蒜，再倒入五花肉翻炒
3酸菜用水沖洗一下，切成小塊
4酸菜倒入鍋中翻炒
5加入熱水沒過食材燉煮
6粉絲提前泡開，水開後加入粉絲一起煮
7完成，酸菜很爽口入味