燻肉 Double-smoked bacon: 125g， 褐菇 portobello mushrooms: 4個， 螺絲粉 fresh fusili noodle: 170g， 胡蘿蔔 carrot: 170g， 洋蔥: 56g， 大蒜: 2片， 番茄醬 tomato paste: 3 tbsp， 牛肉湯料 beef broth concentrate: 1小包， 醬油 soy sauce: 1 tsp， 醋 sherry vinegar: 2 tbsp， 百里香 thyme: 7g， 黃油 butter: 1 tbsp， 糖 sugar: 1 tbsp， 橄欖油:
1切大蒜，把百里香葉子從乾上拔下，蘑菇，燻肉切塊。
2不粘鍋中高火，加油，燻肉煎5-6分鐘，放到盤子裡。
3中火，留下1 tbsp的油，加洋蔥，胡蘿蔔，蘑菇，百里香，大蒜，炒6-8分鐘。
4燒一鍋水加鹽至沸騰，加入螺絲粉，大概2-3分鐘，留1 cuo的鹽水。
5第3步的醬里加入番茄醬，牛肉湯醬，醬油，醋，糖，麵條湯，攪拌，喜歡。可以適量加入黃油。
6將醬澆在麵條上，加入燻肉。上桌！