原料
黑巧克力: 100g， 雞蛋: 75g， 牛奶: 75g， 黃油: 75g， 白砂糖: 60g， 高筋麵粉: 10g
步驟
1所需食材
2牛奶加白砂糖放入奶鍋小火加熱至沸開，然後馬上關火。
3放入黑巧克力攪拌融化
4加入黃油攪拌融化
5加入蛋液，攪拌均勻
6加入高筋麵粉，攪拌均勻
7容器用黃油塗抹一下，把攪拌好的蛋糕液倒入模具里，七分滿。烤盤加入開水，水浴法，175度上下火，45分鐘。烤好後晾涼，入冰箱冷藏一晚。想吃的時候拿出來切一顆一顆撒上可可粉。
8似蛋糕又似巧克力，吃貨的高級零食啊！
小技巧
烤盤的水一定要是開水
