南乳: 3、4塊， 豬手: 500g， 姜 蔥: ， 醬油: ， 冰糖: ， 老抽: ， 油:
1豬手洗凈切塊
2油熱放入姜蒜炒香，倒入豬手快速翻炒，加入生抽、把南乳加些水化開一起倒入炒勻
3加水剛剛好可以沒過豬手，加入些冰糖還有老抽調色
4大火燒開轉中火大概10～15分鐘大火收汁出鍋，喜歡吃軟些的可以多煮5～10分鐘