原料

小餛飩（很久之前做好了凍在冰箱裡的）: 10個， 掛麵: 雙人份， 滷蛋（也是之前做好了的）: 1枚切開兩半， 麻辣燙料: 我太能吃辣，所以就放了一點點，為了顏色， 墨魚丸，魚豆腐: 依個人口味酌量， 蔥: 5-10厘米左右切段， 蒜: 3小瓣切末， 芝麻: ， 麻醬: 我放了2湯匙。喜歡湯里濃稠一些可以多放

步驟

1把麵條煮熟備用。（下面都會吼，我就不多介紹了。下面的時候不用放任何調味料。）

2餛飩煮熟備用。（剛才煮麵的水直接用就OK咯！節省小專家，吼吼！）

3炒鍋刷乾淨。倒入底油燒熱，蔥蒜末、芝麻和麻辣燙料煸香。

4倒入魚豆腐和墨魚丸翻炒。（因為丸都是冷凍的，所以下鍋的時候一定要注意會濺油哦，小心，小心！）

5加水，加入麻醬，熬製成湯。

6依個人口味把煮好的湯盛入準備好的面碗里，切好的滷蛋入碗。

7可以開動咯！

小技巧

1.最好再清水煮些青菜，放在面上，既有營養，又會增加美感和食慾的哦！ 2.如果沒有剩餛飩，可以直接下面就行了，麻辣麵唄~~ 3.平日上班的早飯不太適合，因為步驟有些繁瑣。我是休息日的時候早午飯合併成一頓了。