速食雲吞: 10個， 港式蛋面: 1人份， 青菜: 幾根， 醬油: 1小匙， 香油: 1小匙， 鹽: 1匙
1砂鍋中放水把青菜焯熟撈出備用。
2下雲吞，煮到浮起就代表熟了，撈出備用。
3下蛋面，煮熟調味，把青菜和雲吞重新放進砂鍋，倒香油。蓋上蓋子關火燜2分鐘即可。
也不非得是蛋面，一般的掛麵也行。但是港式蛋面很彈牙會有掛麵沒有的Q度。家裡有濃縮湯塊的也可以用來煮麵。就不需要另外調味了。