原料

芋頭: 1kg， 番薯粉: 300g， 白蘿蔔: 300g， 瘦肉: 500g， 豬油: 50g， 生抽: 20g

步驟

1洗乾淨芋頭，不需要去皮，只需要把泥巴洗乾淨，放入高壓鍋，30分鐘後，芋頭已經非常軟了，去皮就可以了

2番薯粉，稍微處理下，壓成末

3將芋頭，番薯粉，腌制過的瘦肉肉末，生抽，白蘿蔔絲，糖，鹽，豬油，和，不停的和，均勻了之後備用

4蒸籠最好用專用的步，墊一層，用勺子或者手，一團一團的放置蒸鍋里

58分鐘後，出鍋

6可以和餃子一樣的吃法，放湯吃

小技巧

比較養生的吃法，芋頭，番薯，蘿蔔，都是對身體有益的哦……衢州特色小吃，肉圓……好吃的不行不行。