蘿蔔: , 麵粉: , 雞蛋: , 雞精: , 香油: , 胡椒粉: , 蔥花:
1蘿蔔洗凈去皮擦成絲放入碗中加入少許鹽
2待蘿蔔的水份出來一些時加入適量的麵粉和一個雞蛋(不用加水,用蘿蔔絲滲出來的水就足夠了)
3攪拌成糊狀後加入雞精、香油、胡椒粉和蔥花
4將攪拌後的糊分成幾份放入鍋中煎制兩面金黃即可