饅頭: 兩個， 雞蛋: 兩個， 菜籽油: 適量， 鹽: 少量
1饅頭切片，一個饅頭切四片剛剛好
2雞蛋入盆打散，加一點點鹽
3饅頭片放入雞蛋盆，均勻裹上蛋液
4鍋入油，用量不炒菜稍多一點即可，因為裹了蛋液的饅頭片一點都不費油，油熱後轉小火放入裹好雞蛋液的饅頭片，小火煎至兩面金黃
5撈出開吃！
最後如有用不完剩下的蛋液，可以用鍋里剩下的油炒炒吃了你不浪費啊～～～