銀耳: 1朵， 木耳: 1把， 香油: 1勺， 蒜: 3瓣， 糖: 1勺， 鹽: 1勺， 白芝麻: 適量， 耗油: 適量， 麻油: 適量， 小蔥: 1根， 圓蔥: 適量
1銀耳木耳提前泡發，銀耳去根撕小朵備用
2蔥蒜切碎備用。 鍋內加入水滾開後加入雙耳，2/3分鐘後取出放入冷水中後控水
3控水後的雙耳，一次加入所有材料拌勻後加蓋放置半小時後入味既可食用。 所有件均可按照一家人口味調。