木耳: ， 銀耳: ， 胡蘿蔔: ， 青椒: ， 洋蔥: ， 生抽: ， 醋: ， 蒜茸: ， 鹽: ， 香油:
1將干木耳和干銀耳泡發，胡蘿蔔、青椒、洋蔥切少許絲備用
2發好的木耳和銀耳去掉蒂撕成小朵，入沸水鍋中燙30秒，取出用冷水沖涼瀝干水份
3將切好的菜絲加上燙好的木耳銀耳，加入生抽、醋、蒜茸、鹽、香油拌勻即可